Restaurantes: Os 16 mais trendy de Lisboa

Lisboa está em constante inovação. Todos os dias há uma nova exposição, um novo restaurante, um novo bar, ou uma nova loja. Em cada canto da cidade um novo conceito floresce com uma decoração nunca antes vista. Lisboa está cada vez mais focada no design e na modernização. Os restaurantes são um exemplo. Cada vez mais experimentalista, original e criativa, a gastronomia ainda é fiel aos sabores dos ingredientes da mais alta qualidade. Estes espaços são mais do que interessantes, são irrepetíveis. Apresentamos aqui uma lista dos restaurantes mais trendy de Lisboa.

E o que faz com que um restaurante seja trendy? É um conjunto de vários factores: a decoração, a cozinha, as pessoas que os representam e as que os frequentam. São trendy porque nunca nos sentimos igual noutro restaurante, e no fim do jantar não nos apetece levantar da mesa. Acima de tudo porque o espaço é moderno e original e a cozinha satisfaz os paladares contemporâneos. Mas também, porque é um sitio onde vamos para ver quem está, e gostamos de ser lá vistos.

100 Maneiras

O cozinheiro bósnio, Ljubomir Stanisic abriu o 100 Maneiras no Bairro Alto, depois de ter fechado em Cascais. A grande diferença de um restaurante para o outro é o preço, que diminuiu substancialmente. Ljudomir traz à casa tudo aquilo que um bom cozinheiro deveria trazer, qualidade dos produtos, uma cozinha criativa, talento, imaginação e simpatia. Durante o dia o menu vai sendo desenhado por Stanisic enquanto passeia pelo mercado da Ribeira à procura dos produtos frescos desse dia.  O 100 maneiras tem um ambiente simpático, é um pequeno restaurante onde nos sentimos em casa de um grande amigo que é também um dos cozinheiros mais interessantes com uma das cozinhas mais saborosas de Lisboa.

Bocca

Este é um restaurante mediterrâneo. O Bocca junta a frescura e o sabor dos melhores produtos nacionais com uma influência das cozinhas dos outros países banhados pelo mar mediterrâneo. Um pequena janela que liga a sala do restaurante à cozinha mostra o chef Alexandre Silva na sua criação. Destaca-se certamente a carta de vinhos onde se encontra dos melhores vinhos Portugueses, e umas excelentes apostas de vinhos estrangeiros, desde Espanha à Nova Zelândia. A decoração mistura o vidro e o espelho, o verde e a madeira, com paredes brancas. Com um ambiente branco e fresco e uma grande simpatia no serviço, é garantido que saia daqui de barriga satisfeita e com a alma leve.

Brasserie Flo

A especialidade é o peixe e o marisco, pratos indispensáveis numa visita ao Brasserie Flo no Tivoli Lisboa. Desde Abril de 2008 que este cantinho sofisticado francês tem agradado o paladar e o convívio de quem lá visita. A boa tradição francesa do tratamento destes tesouros roubados ao mar, faz com que a Brasserie Flo tenha um écailler recheado de ostras, mexilhões e amêijoas gigantes. E claro, não se pode esquecer do champagne à acompanhar. Este espaço faz lembrar os tempos em que Paris e as suas brasseries estavam na moda, por isso em nada falta o charme, o ambiente clássico e o serviço sofisticado dos maîtres que lá trabalham.

Bubbly

Bubbly, amigável, vivo, colorido, assim é o restaurante com o nome das bolinhas do champagne. A escolha de espumantes é impressionante, e alguns pratos são feitos com espumante à mistura. Mas para além de uma decoração quente e cheia de cores, o Bubbly serve óptima comida. Aliás, a especialidade é mesmo a concepção de todos os pratos dando especial atenção aos ingredientes escolhidos para criar esta cozinha Portuguesa moderna. Alguns até escolhidos de uma quinta no Alentejo. O simpático serviço decorre sobre o olhar atento de algum dos donos. No coração do Bairro Alto, venha animar o apetite no Bubbly.

Colcci Café

O Colcci no Chiado surpreende logo á entrada. Os empregados não se poupam nos sorrisos e na atenção. Com duas frentes com grandes janelas, tanto faz a área que escolhe para almoçar (só se pode almoçar), tanto fumador como não fumador, porque toda o espaço é alegre e arejado. Tem alguns pratos do dia a escolha, e mesmo que não lhe apeteça nada do menu, ou queira mudar algo mais a seu gosto, aqui é o sítio ideal. Nada falta no Colcci. Os pratos de peixe, as massas e as saladas, todos são uma aposta segura para quem aqui vem a meio do dia. Mesmo na decoração o Colcci arriscou e satisfaz, com cores e estilos misturados que dão um ânimo enorme ao espaço. Mas o melhor de tudo, vem no fim da refeição. A escolha de sobremesas, embora não extensa, são divinas e com uma apresentação digna dos melhores restaurantes.

Cop’3

Pode-se classificar o Cop’3 de uma tasca sofisticada, ou sofisticadíssima. Exagera-se porque o espaço tem uns lustres de cristais enormes, um pé direito muito alto, umas paredes brancas em mármore que dão um ar fresco ao restaurante, e umas lâmpadas penduradas por cabos que dão um toque moderno. De tasca sofisticada, ou requintada, têm mais os pratos criados por Nuno Mendes que venceu o prémio Chefe Cozinheiro do Ano 2006, e que seguem a linha da nova cozinha portuguesa. A gastronomia portuguesa é salvaguardada aqui, com pratos que surpreendem pelo tradicionalismo familiar combinado com as novidades e imaginação do chef. É necessário reservar.

Eleven

Este projecto criado por 11 amigos, um deles o chef do restaurante, Joachim Koerper, estabeleceu-se como um dos melhores restaurantes de Lisboa desde o dia de abertura a 11.11 de 2003. A cozinha mediterrânea é elaborada com muito cuidado para preservar os verdadeiros sabores dos ingredientes. A ementa vai variando consoante a estação, mantendo-se fiel à qualidade dos ingredientes nacionais. As grandes janelas convertem os visitantes numa plateia que observa Lisboa em palco, com o Parque Eduardo VII, o rio Tejo e o Castelo como actores principais. De noite, quando as luzes fundem, as atenções viram-se para dentro, criando um ambiente intimista dentro de um espaço minimalista e acolhedor.

Esperança

Uma pizzaria, com paredes em mármore branco, mesas escuras e luz das velas. O espaço é mais que giro. Tem um ambiente descontraído, para um jantar com amigos. Esta mercearia e taberna antiga remodelada, manteve o seu charme de outros tempos, com um toque moderno. Além de não ser o melhor restaurante italiano da cidade de Lisboa, o Esperança não deixa de ser trendy e o serviço é simpático e acolhedor. A escolha de pizzas é imensa, mas um prato de pasta também é uma aposta segura. E em cima disso tudo, está no coração do Bairro Alto.

Foral da Vila

David Igrejas gere a cozinha do Foral da Vila de Cascais. Este jovem criador apresenta pratos de todo o género, desde massas deliciosas ao atum em crosta de sementes. A juventude e alegria deste projecto é visível na decoração do restaurante. Vários modelos de cadeiras rodeiam as mesas, e as paredes verdes iluminadas por uns candeeiros modernos dão este ar jovial. A perfeita simbiose do espaço, decoração, serviço e a carta fazem deste restaurante um sucesso. A cozinha internacional reúne sabores e pratos de todo o mundo, de uma maneira contemporânea e light.

Gemelli

Este foi um dos primeiros locais onde se pôde comer cozinha de autor em Lisboa. Pode ser (provavelmente é) o melhor restaurante italiano na cidade, mas é muito mais que só italiano. Augusto Gemelli, o chef milanês que lhe dá o nome, vai para além fronteiras na sua imaginação e na geografia. Juntando os melhores sabores de várias regiões do mundo, o Gemelli oferece um cozinha com inspiração italiana, mas que rompe qualquer barreira dos pratos a que estamos acostumados. O menu vai mudando, consoante a época, consoante as novas aprendizagens do chef. E toda esta experiência se passa num ambiente moderno, simpático, com grandes janelas que deixam entrar a luz radiante de Lisboa para a mesa durante o dia, e que se transforma à noite num pequeno espaço acolhedor.

Inevitável - Steak Lounge

Para os amantes do bife, é inevitável passar neste Steak Lounge no Estoril. Esta cozinha mediterrânea de autor tenta preservar os verdadeiros sabores dos bifes, desde o lombo de novilho à vazia. Todos os pratos são grelhados, para preservar a qualidade e a natureza de cada bife, e a utilização do azeite é primordial para manter os sabores Portugueses neste género de cozinha. O único prato que não é grelhado é o Bife frito Portuguesa que é uma delícia também. Num ambiente moderno, em frente à brisa do mar da Costa do Estoril, o Inevitável está num dos locais mais centrais e bonitos do Estoril.

Maritaca

Mais um italiano para a lista. E este que agrada a gregos e troianos. Um lugar com um ambiente trendy, dentro do que parece ser um armazém recuperado, convertido em loft, com umas enormes janelas, as tubagens de fora, uma estrutura metálica gigante, e grandes candeeiros feitos de ferro. O bar no centro e um forno que tem a lenha a vista, transformam este espaço num sítio moderno, amplio, cosy e informal. O menu oferece pratos tão originais como sanduíches e rolinhos de pizza, um conceito trazido do Brasil por Becas do Carmo e Luís Horta Osório, mas destacam-se as pizzas de massa fina, crocantes e muito saborosas.

Meninos do Rio

Uma esplanada perfeita para um dia de sol. Para passar a tarde à beira-rio este é um dos melhores sítios de Lisboa. Contornando a placa de madeira que divide a esplanada do parque de estacionamento aparece-nos uns toldos de lonas coloridas, umas mesas de madeira, umas espreguiçadeiras irresistíveis, uma área verde com palmeiras, e um bar com música chill-out. Este é o ambiente perfeito para relaxar ao sabor da brisa ribeirinha. O Meninos do Rio é ideal para almoçar light e o menu oferece umas excelentes saldas. Mas, claro, tudo isto num dia de sol e calor.

Olivier - Restaurante

Um dos nomes mais conhecidos da restauração Lisboeta é, sem dúvida, Olivier Costa. Ele próprio se define como um restauranteur, e é imediatamente essa a impressão com que se fica ao ser cumprimentado por ele mal se entra no seu restaurante. A sua segunda especialidade (não por ordem de preferência) é a cozinha. Os seus pratos nunca desiludem, por isso ao provar o menu de degustação a única coisa que se arrisca é de ficar com um grande desejo de lá voltar. A decoração transporta-nos à luxúria das côrtes francesas, com as cadeiras em veludo azul ou cor-de-rosa, fitas de cetim e mesas douradas. No Olivier todos os sentidos ficam satisfeitos, incluindo o sexto sentido que nos obrigada a pecar para satisfazer a gula, mas só ao jantar, e até às primeiras horas da manhã.

Peixe e Sushi na Linha

Na Praia da Bafureira em São Pedro do Estoril, encontram-se dois restaurantes que exploram duas versões de cuidar e cozinhar o peixe: a Mediterrânea e a Oriental. Estes dois restaurantes com um ar fresco de beira-mar, preparam o peixe de grande qualidade com o maior cuidado. O primeiro restaurante baseia-se na especialidade Portuguesa, que mantêm o sabor original e fresco de cada peixe. O segundo, prepara sushi, sashimi, temaki, entre outras das especialidades Japonesas. Ambos são uma experiência gastronómica inesquecível.

Sofisticato

A decoração transporta-nos para um restaurante cool de Nova Iorque. Provavelmente é esse o objectivo, considerando que dois dos proprietários trouxeram a ideia para este restaurante dessa mesma cidade. O chefe é italiano e chama-se Alessio Carrer. Duas das suas paixões são o desporto e a cozinha. O desporto levo-o tanto às montanhas como ao mar, e Alessio vai juntando assim os vários sabores das suas viagens à sua cozinha com a maior influência italiana. Um sitio trendy para um almoço pequeno entre amigos, ou um jantar em grupo, e está num dos centros mais cosmopolitas de Lisboa, Santos.

Visita Lisboa? Visite o nosso website para conhecer os melhores preços nos melhores hotéis na cidade