Os restaurantes mais recentes em Lisboa

Apesar da crise, há certos sectores que ainda estão a borbulhar. Numa cidade onde as pessoas têm prazer em comer, beber e socializar, o negócio de restauração continua a criar novos locais “cool” na cidade.

As principais áreas são o Chiado e a Avenida principal, Avenida da Liberdade. Escolha um dos hotéis mais bem localizados na cidade, como o único CS Vintage Lisboa Hotel ou o chique Hotel do Chiado. Se quiser ver e ser visto, estes são os lugares mais na moda que recentemente abriram em Lisboa

Unique

Ela é muito conhecida pelas roupas que desenha e por ser uma verdadeira mulher de negócio, mas ninguém conhecia o lado gourmet de Fátima Lopes. O nome diz tudo, porque certamente este restaurante é Único no seu carácter, origem e como projecto. O objectivo deste novo local é reunir todas as áreas da sociedade portuguesa num ambiente de glamour. A imagem “clean” deste restaurante é claramente uma arte vinda das mãos desta designer de renome: desde os uniformes usados por cada empregado, até aos talheres, tudo tem a assinatura de Fátima Lopes.

Os pratos são confeccionados pela maestria de João Simões, o vencedor do Junior Chef of the World Association of Chefs Societies na Nova Zelândia. Ele pretende dar a provar sabores familiares criados com técnicas modernas. Serviço de Vallet está disponível, certamente um ponto a favor nesta parte da cidade, e as boas vindas são dadas por uma simpática recepção. Tudo isto para o receber num restaurante que oferece uma mistura de sabores, desde os tornedós de carne com crosta de cogumelos, foie gras e rosti de batata ou o salmonete com tomate, amêijoas e coentros.

Largo

Miguel Castro e Silva é conhecido pelos seus pratos fantásticos e Miguel Câncio Martins pela sua decoração exuberante. Estes dois “artistas” uniram-se para criar um restaurante chamado Largo, no coração do Chiado. Castro e Silva desenvolve a cozinha que o tornou famoso, com a mesma paixão por sabores, ingredientes e apresentações que tem caracterizado a sua cozinha desde o seu primeiro restaurante de sucesso no Porto. Além de ter por trás o grande nome deste Chef, é também a sua localização e o design contemporâneo que fazem o Largo uma nova paragem obrigatória em Lisboa.

Yakuza

Estava a faltar uma das mais populares e incríveis gastronomias do mundo numa das mais animadas áreas da cidade, a Avenida da Liberdade: o sushi! Finalmente o ditador de modas culinárias, Olivier, e Alexandre Maia de Carvalho uniram forças para abrir um restaurante que serve a “verdadeira” comida Japonesa. Surpreenda-se ao entrar no restaurante; as cores frescas e paredes brilhantes, imediatamente o transportaram para um lugar calmo e refrescante.  Ser completamente surpreendido como você entra no restaurante. As cores frescas e paredes brilhantes imediatamente transportá-lo para um lugar fresco. E o que é sushi, se não a arte de preservar os sabores frescos e naturais de cada ingrediente em cada rolo? Isso é o que Yakusa consegue fazer, com a sua decoração, com os seus empregados e com os seus pratos cuidadosamente preparados: mantê-lo “cool”!

Vintage Terrace Bar

No recém-construído CS Vintage Lisboa Hotel, um dos bares mais incríveis da cidade encontra-se no quarto andar com vistas deslumbrantes sobre o Castelo de São Jorge. Desfrute de um menu rápido a preços baixos para o almoço ou alguns pratos leves e snacks deliciosos das 15h00 até 02h00. Bebidas alcoólicas e não-alcoólicas cuidadosamente preparadas também farão a sua noite mais agradável. É aberto ao público em geral, embora ainda seja um segredo bem guardado, em Lisboa...

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