Chocolate em Lisboa: escolha o seu sabor favorito

Uma das melhores coisas do inverno é aquecer cá dentro enquanto está frio lá fora. Aquecer ao pé da lareira, aquecer as mãos numa chávena de chá, aquecer debaixo de um cobertor, ou despertar o apetite com um chocolate quente, ou com um chocolate negro com amêndoas e caramelo, ou talvez um chocolate branco, ou chocolate com um pouco de sabor a rosas, satisfazer a curiosidade a provar um chocolate com sabor a tomate e azeite, ou a laranja...

Lisboa pode-lhe proporcionar uma verdadeira experiência gastronómica só ao entrar numa das pequenas lojas de chocolate espalhadas pela cidade. Com conceitos muito originais, (uma inclui jogos de tabuleiro feitos de chocolate, outras uma embalagem especial) estas chocolatarias fazem qualquer um derreter só com os maravilhosos cheiros. Prove, e deixe-se maravilhar pelo leque de sabores que percorre a sua boca estimulando todos os sentidos do paladar.


Cuide do seu paladar com o sabor a chocolate em:


Xocoa

Rojoo

É uma palavra com um som engraçado. Mas o chocolate não podia ser mais serio... seriamente bom. Com os melhores ingredientes do chocolate dos trópicos, um selo da Áustria o Rojoo ganha vida em Portugal e vale a pena experimentar. É um sabor que se prova, e que se volta vezes sem conta ao Rojoo para voltar a provar. Esta loja de doces tem uma esplanada perto do elevador de Santa Justa. Frequentemente enche-se de surpresas e novos sabores, incluindo uns gostos muito portugueses, como o vinho do Porto, o funcho, ou o vinho da Madeira, ou sabores exóticos como o Massala Indiano ou o caramelo. Para os amantes de chocolate quente, a escolha é variada também, desde o simples ao chocolate de menta. Se preferir beber chocolate frio, este é um dos melhores locais de Lisboa para o fazer. Durante os meses de verão, esta loja artesanal produz gelados com morangos, coco, de chocolate branco ou amargo. Todos da famosa marca Zotter, numa das cidades mais bonitas da Europa.

Mercado do Chocolate

A intenção do Mercado de Chocolate é oferecer a Portugal uma loja onde os amantes de chocolate possam ir e encontrar chocolates produzidos pelos melhores mestres desta arte. No interior desta loja, a decoração convida-o a experimentar até as paredes, de castanho cor de chocolate contrastado por um cor-de-rosa provocador, com um lustre que ilumina as estantes que estão divididas por origem, tais como África do Sul, Itália, Inglaterra, São Tomé e Príncipe ou Áustria; uma forma útil de atraí-lo ao mundo do chocolate. Alguns sabores são particularmente fora do comum: tomate e azeite ou vinho e requeijão, mas não faltam os sabores clássicos como o amargo, o branco ou o de leite. Para aqueles que gostam de arriscar nas receitas de cozinha, experimente a mousse de Vinagre Balsamico com aroma de chocolate, ideal com saladas, ou até uma massa de chocolate. Também poderá encontrar vários utensilios para provar o chocolate, como o fondue, copos e batedores.

Arcádia

Durante 75 anos, esta fábrica tem satisfeito vários paladares no país. Começou no Porto e ainda pertence à familia fundadora. Tal pai tal filho, a paixão pelo chocolate foi passada de geração em geração. Com uma atitude clássica e tradicional, a Arcádia não deixa de satisfazer os paladares contemporâneos, criando todo o tipo de sabores. Se está a ter cuidado com a sua dieta, poderá escolher um chocolate sem açúcar. As lojas são modernas e poderá escolher o embrulho que mais gostar, deste o modelo clássico ao design mais retro. A Arcádia é conhecida pelas suas línguas de gato e os doces, todos produzidos artesanalmente.

Cacao Sampaka

Tudo começou em Barcelona com a intenção de reavivar uma cultura rica em tradição, que tem movido pessoas de diferentes continentes ao longo dos séculos num trabalho árduo nas plantações de cacau, tratando-o, formando-o e misturando-o com amêndoas, nozes, leite, caramelo... para agradar a todos os gostos. O Cacao Sampaka controla todo o processo de produção, desde a selecção dos grãos de cacau até à fabricação dos deliciosos chocolates e, finalmente, a embalagem. Sem aditivos químicos, o Cacao Sampaka é produzido por artesãos que preservam o verdadeiro gosto e cultura do fabrico do chocolate. Cada chocolate está divido em três grupos, o negro amargo, o de leite e o branco. As pequenas peças de chocolate estão dividias em oito colecções, das quais poderá escolher qual é o chocolate que mais satisfaz o seu desejo, quer seja um de trufa ou um combinação de frutas frescas. Enquanto está na loja, experimente a cafetaria com imensos chocolates quentes e frios para degustar, ou leve para casa as geleias de chocolate deliciosas. 

OU

Pastelaria Versailles

Esta pastelaria é famosa pelos seus bolos e outras iguarias suculentas que cria há já quase um século. Durante este tempo, a Pastelaria Versailles juntou um grande número de clientes fiéis, que ali se encontram para um café ou um pequeno bolo. No entanto, a Versailles também tem para oferecer um dos chocolates quentes mais espessos e irresistíveis da cidade. O chocolate escuro a derreter enquanto chega quente à mesa faz pensar se se deve comer com uma colher ou beber directamente da chávena. O ambiente aqui é muito simpático e castiço, dentro de um espeaço decorado com inspirações da Art Nouveau dos anos vinte.

El Corte Inglês Gourmet

Este supermercado vende só as melhores marcas e produtos do mundo com a garantia de uma qualidade de excelência. A secção do chocolate não podia ser diferente, apenas com os produtos mais frescos e algumas das melhores marcas do mundo, quer seja Godiva ou Neuhaus. Poderá escolher os chocolates que mais satisfazem o seu apetite e escolher a mistura para criar a sua própria caixa. Está garantido um serviço cinco estrelas e chocolates fantásticos.

"O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo"

"O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", é o nome dado a um delicioso bolo de chocolate produzido por Carlos Braz Lopes, um prestigiado chef Português. O nome é uma forma de marketing, mas sinceramente, a opinião geral é que o bolo é provavelmente o melhor bolo do mundo. O sucesso desta delícia de chocolate tem sido imenso, sendo vendido em diversas partes do país e no Brasil. A receita é, obviamente, o segredo do negócio, mas pode ser revelado que é cozido sem farinha, e é composto de mousse de chocolate dividido por finas camadas de merengue de chocolate crocante. Este bolo derrete na boca, e deixa um gosto prolongado, o tempo suficiente para desfrutar e ficar a desejar a próxima trinca.

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