Ein Eindruck von Lissabon
Alecrim às Flores
Lissabon ist dabei, eines der beliebtesten Reiseziele in Europa zu werden. Mit den neuen Besuchern und neuen Einflüssen, die in die Stadt strömen, wird Lissabon zurzeit sehr schnell moderner. Es gibt eine immer größere Nachfrage nach modernen Orten, die ihr Wesen und Charisma bewahrt haben. Die neuen Restaurants, Bars und Geschäfte, die eröffnen, greifen diesen Trend auf, insbesondere das Gastronomiegewerbe.
Historische Gebäude wurden zu angesagten Ausgehorten umgewandelt, an denen man in Lissabon essen gehen kann. Der Zauber alter romantischer Plätze wird durch die schlichten Farben und modernen Einrichtungen mit zeitgemäßer Gestaltung noch stärker hervorgehoben. Was das Essen betrifft, werden die traditionellen portugiesischen Aromen auf raffinierte Weise angerichtet und es wird viel Wert darauf gelegt, dass der authentische Geschmack jeder Zutat herauskommt. Frische Zutaten und die Einzigartigkeit jedes einzelnen Gerichts zeichnen die Restaurants in Lissabon aus.
Das Alecrim às Flores ist ein großartiges Beispiel für ein Restaurant, in dem man in Lissabon gepflegt speisen kann. Das Gebäude aus dem 18. Jahrhundert wurde renoviert und zu einem schicken Restaurant umgestaltet. Die weißgetünchten Wände betonen die Bögen aus Ziegeln und Steinen und kreieren einen einzigartigen Raum. In diesem schlichten Restaurant herrscht eine gemütliche und intime Atmosphäre. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichem Kabeljau, Fleisch und Lachs-Carpaccio sowie das köstliche Brassen-Filet mit einer Zitrone, Olivenöl und Koriandersoße.
Genießen Sie an warmen Sommertagen die frische Luft und setzen Sie sich auf die Terrasse des Restaurants. Direkt im Herzen der Stadt gelegen, wo Sie manchmal die vom Fluss kommende Brise spüren, ist das Alecrim às Flores in Lissabon ein Restaurant-Tipp.
| Anschrift: |
Travessa do Alecrim, 4 1200-019 Lissabon |
| Telefonnummer: |
+351 213 225 368 |
| Öffnungszeiten: |
Täglich, außer samstags zur Mittagszeit. 12.30–15.00 Uhr und 20.00–23.00 Uhr |
| Durchschnittlicher: | 20 € |
| Raucherbereich: | Ja |
Die neuesten Restaurants in Lissabon
Trotz der Krise gibt es Branchen, die immer noch gut laufen. In einer Stadt, in der die Menschen große Freude am Essen, Trinken und Ausgehen haben, bringt die Gastronomie neue hippe Restaurants hervor.
Brasserie Gourmet Rossio
Zuoberst im zeitgemäßen 5-Sterne Hotel Altis Avenida, an zentraler Lage in der Avenida da Liberdade, liegt die fantastische Brasserie Gourmet Rossio. Dieses moderne Restaurant überzeugt durch den freundlichen und eleganten Service, die unschlagbare Panoramasicht und die französisch inspirierten Gerichte.
Küchenchefs: José Avillez
Die echte portugiesische Küche wird durch die neuen, jungen, aktiven und innovativen Küchenchefs bewahrt. Sie sorgen dafür, dass sich das Umfeld an den portugiesischen Tischen verbessert. Dies trifft auch auf José Avillez zu. Er glaubt, dass das Sitzen um einen Tisch weit mehr bedeutet als zur zu essen; es handelt sich um eine soziale und verbindende Aktivität. Durch sein Projekt „Lebensstil Kochen“ will José Avillez die portugiesische Gastronomie-Kultur verbessern. Er kreiert Gerichte, die den Geschmack der traditionellen portugiesischen Küche fördern; zudem gibt er Kochkurse und schreibt Kochbücher.
Schokolade in Lissabon: Wählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack
Eines der besten Dinge des Winters ist es, warm zu bekommen. Man feuert den Kamin an, man wärmt sich die Hände an einer Tasse Tee, man wärmt sich unter einer Decke, man wärmt den süßen Zahn mit einer heißen Schokolade, man wärmt den Appetit mit dunkler Schokolade mit Nüssen und Karamell oder vielleicht mit weißer Schokolade oder mit Schokolade mit einem Hauch Rosen oder man wärmt die Neugierde mit Schokolade mit Tomaten-Oliven-Geschmack oder Orangengeschmack…
Der Sushi-Pfad
Manchmal lässt Sie ein einfacher Duft oder Geschmack weit reisen. Eine Kombination von Farben, Architektur oder Ästhetik gibt Ihnen das Gefühl, als ob Sie soeben durch eine Tür in eine komplett neue Welt eingetreten sind. Das Erleben von neuen Düften, neuen Kulturen und Lebensarten liegt vielleicht direkt vor Ihrer Türe. Während Ihrem Aufenthalt in Lissabon müssen Sie unbedingt die köstliche japanische Küche kosten, die zu den besten gehört. Portugal ist reich an Fisch und die Kochkultur hat einige der japanischen Speisen, wie zum Beispiel die Tempura-Gerichte, beeinflusst. Lissabon ist der ideale Ort, um einige Wunder des Orients zu versuchen. Wenn Sie in Lissabon ein Sushi-Restaurant betreten, werden Sie in einer neuen Welt willkommen geheißen, mit der Sanftheit und Freundlichkeit, die so charakteristisch sind für Japan. Die Atmosphäre ist beruhigend und freundlich und lädt Sie ein, sich hinzusetzten und die unzähligen Düfte zu kosten, auf die die japanische Küche so stolz ist.
Küchenchef: Vitor Sobral
Die portugiesische Küche besteht nicht mehr länger aus schweren Mahlzeiten mit einem starken (und herzhaften) Geschmack. Die portugiesische Küche hat sich sehr rasch entwickelt und es hat viele neue Küchenchefs gegeben. Jeder Küchenchef ist auf seine eigene Art ein Schöpfer, der neue Konzepte entwickelt und dabei einheimische Zutaten verwendet. Aber im Vergleich zur ursprünglichen portugiesischen Küche sind diese Gerichte ansprechender und kreativer. Vorbei sind die Zeiten, als die besten Restaurants in der Stadt italienische oder japanische Lokale waren.
Eine Person, die diese neue Phase geprägt hat, ist Vitor Sobral. Vitor Sobral mit seinen hellgrünen Augen und dem freundlichen Lächeln führt zusammen mit seiner Mannschaft nicht nur die Tasca da Esquina, das beste Restaurant in Lissabon, sondern kreiert auch täglich neue Gerichte und Düfte.
Restaurants: Die 16 schicksten Lokale in Lissabon
Lissabon ist eine innovative Stadt. Täglich gibt es eine neue Ausstellung, ein neues Restaurant, eine neue Bar oder ein neues Geschäft. In jeder Ecke der Stadt blüht ein neues Konzept auf mit einer noch nie gesehenen Dekoration. Lissabon fokussiert sich mehr und mehr auf Design und Modernisierung. Restaurants sind nur ein Beispiel. Die Küche bleibt den Aromen und der bestmöglichen Qualität der Zutaten treu, ist aber vermehrt experimentell, originell und kreativ. Diese Lokale sind mehr als nur interessant, sie sind nicht zu kopieren. Wir stellen Ihnen nachfolgend eine Auswahl der schicksten Restaurants in Lissabon vor.
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